釜庄
完熟ショコラ
約3.5cm×5.5cm、高さ2cm
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新鮮な卵とクーベルチュールチョコをたっぷり使ったコクのある生チョコタイプのチョコレートケーキです。まるで「生チョコ」のような濃厚な味は一度食べたら、忘れられない不思議な味わいです。
クーベルチュールチョコは、スィートチョコとミルクチョコをバランスよく配合し蒸し焼きにしたもので、「釜だしショコラ」とも呼ぶ非常にコクのあるチョコレートです。こくがあってビターなほどよい上品な甘さがおすすめです。ぜひとも味わっていただきたい味です。