コム・アン・プロヴァンス
タルト・ポンム
550g（直径15cm）
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北海道産バターでじっくり練り上げたパイ生地に、アーモンドクリームとソテーしたリンゴを敷き詰めたアップルタルト。トッピングにはスライスしたリンゴを盛りつけ、ボリューム感もたっぷり。さっくりしたタルト生地と香ばしいアーモンド、そしてフレッシュなリンゴ美味しさ。それぞれの持ち味を引き出し、見事に調和させた、蛭町シェフおすすめの一品です。
